蜜に漬けた剥き栗を、何日もかけて少しづつ蜜の糖度を上げ、乾燥させた、半干菓子です。
無漂白で、シブも若干残してあるので、色の黒いところもあり見た目は少し悪いですが、
味は格別です。
表面の白いものは、砂糖が再結晶してできたものです。
思っ たより甘さは控えめですが、渋めの緑茶によく合います。
1袋 200g入 1,750円
2袋箱入 3,680円