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季節限定和菓子(現在販売しておりません)

 

季節限定和菓子

季節限定和菓子
 
からすみ

米の粉を砂糖湯で練り、蒸しあげ、よく搗いてから胡桃、よもぎなどを混ぜ合わせます。

 

 

この地方に伝わる「からすみ」とは、ボラの卵からできた「からすみ」にあやかり、子孫繁栄など縁起のよい物とされ、

ひな祭りなどに食べられた郷土菓子です。

硬くなりやすいので、軽くトースターなどで焼いていただいてもおいしく召し上がれます。

株式会社満天星一休
〒508-0101
岐阜県中津川市苗木字岡田2531-1
TEL.0573-65-0193
FAX.0573-65-8866
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